3　科学饮水
缺水对人不利，过度饮水同样影响人的健康。只有符合科学要求的饮水才能保证人的健康长寿。
而科学饮水，则要求我们做到：首先，饮水莫等口渴时，养成有规律性的饮水习惯，比口渴时饮水好。这样，可以使体内水分持久地保持平衡。口渴，表明体内已经轻度脱水，部分细胞处于脱水状态，时间久了会使体温上升、口干、头晕、血液黏稠度增加，以致影响血液循环，诱发高血压、脑血栓、心肌梗死；还可造成大便干结，诱发痔疮、肛裂。因此要养成定时定量饮水的习惯，以保持体内的水平衡。所谓定时定量饮水，其一是指每顿饭前30～60分钟饮水150～300毫升。这个时间是空腹状态，水在胃里停留时间短，水被小肠吸收后会很快进入血液中，渗透到全身组织细胞，能够使体内分泌足够的消化液，有助于人体消化食物，吸收营养。只有保持体内水平衡，才能使体内有足够的水分清除代谢垃圾。
水是生命之源，没有水就没有生命。水对人体健康有着重要的作用，一般情况下，每人每天需水量为2500毫升左右。
其次，清晨起床后饮一杯凉开水，有益于健康。医学家调查显示，大多数心脏病患者猝死于黎明，其原因是早晨的血小板活性增强，易形成血栓；早晨是人体生理血压升高的时刻，易使粘附在血管上的脂肪沉积块松动脱落，阻塞血管。而早晨喝一杯白开水恰好能够稀释血液，降低其黏度，有助于预防心脏病及心肌梗死的突发意外。此外，清晨喝一杯白开水，对胃肠有极好的清洁作用，可预防口腔和胃肠疾病。人的胃肠内壁有许多微细绒毛，粘附很多食物碎料和废物。清晨时刻胃肠基本排空，水在胃肠中有很好的冲洗作用。饮一杯白开水后可降低胃肠温度，并使之湿润，增加胃肠蠕动，有助于防治便秘。清晨饮一杯白开水，还有利尿、减少感染的作用；还有使皮肤鲜亮光泽的作用。