野生厨房第二季最后一期在线观看剧情介绍:兆龙只一眼就看明白了,这些六把刀都是各有各的用场。可用于去鳞、横剖、纵剖、切骨,以及处理贝类的、甲壳类的。此外还有一些刺身筷,细而长,一端尖细,专用于把切好排好的片状料摆放于盘中。内膳房给准备的是两条活的花鲢。山本从水里捞出一条后,先用刀唰唰几下刮干净了鳞片,又飞快地用剪子在两旁鱼鳃各剪了下,把它重新放入清水里。“鱼要先活着放血,这样子,切出的鱼片才更白嫩!”山本跟众人解说。趁着这空儿,他又拿出三个盘子来,分别是半圆形、扇形和船形。上面先放上碎冰,之后摆上新摘的紫苏叶两片当点...