西门庆也吃螃蟹，但吃得很精。西门庆的兄弟里，不算殷勤的常峙节得了西门庆的资助，为了谢西门庆，特意让常太太做了螃蟹鲜，并两只烧鸭子，送来给西门庆。
这螃蟹鲜的做法很“精彩”：螃蟹剔剥净了，里面酿着肉，用椒料姜蒜米儿团粉裹就，香油炸，酱油、醋造过。这种吃法很精致，而且细想来也很适合西门庆。
按刘若愚所说，内廷的人也是到秋天才吃新鲜螃蟹的，要自己剥了吃才香甜，还显手巧。像常太太给西门庆的这个做法的螃蟹，大概既能伺候西门庆吃得高兴，又显得自己手巧，心意也有了。
常太太给西门庆安排的这种吃法，不是持螯赏菊的风雅吃法，却是实实在在味道俱全的土豪吃法，很扎实。至于要加烧鸭，也不奇怪。因为螃蟹不够油，所以要吃点儿肥润的。想来不难理解吧？
吃东西归吃东西。若是宴席，就要讲排场了。宴席讲究吃茶摆果、冷盘热荤、小中大碗、咸点甜点，酒过三巡，菜过五味，琐碎得不行。
如西门庆请太监吃饭，就得搭棚子、上歌舞、堆看盘，看得人眼花缭乱。如果是便宴，也得听弹唱、献大菜、赏银子。大概明朝的红白喜事宴席都得走一遍类似流程。描写起来往往都是字句华丽，热闹归热闹，真多好吃倒不见得——吃过类似宴席的诸位一定懂——虽然水陆杂陈，但不一定吃得香。