为了表示对传统的、害人的经院主义教育的反感，拉伯雷在《巨人传》中对其进行了有力的讽刺。高康大幼时的教育，就深受两位经院派学者所害。
经院派的教育不仅内容空洞无物，而且方法呆板生硬。高康大对各种书只会死记硬背。他每天上午八九点起床，然后大便，吃早饭，上教堂做弥撒。从教堂出来继续念经，然后读半小时书，便到了吃午饭的时间。吃饭时也要念八句经文。早饭午饭都吃大量的肉，喝大量的酒。午饭后玩纸牌、掷骰子，玩够了便睡上三小时，醒来又喝酒，然后读一点书，同时又要赶着念“天主经”，一边念经文，一边又去看人用网捉兔子。回来后直奔厨房看看火上烤的是什么肉。晚饭照样吃肉喝酒，晚饭后又玩牌，或找女孩们玩，吃罢夜宵就睡觉。可以想象，这样的教育怎么能培养出人才。正像文中所说的那样，高康大“虽然把所有的时间都用在书本上，可是没有得到什么好处，相反的，却变得疯疯傻傻、呆头呆脑、昏昏沉沉、糊里糊涂”[27]。文中借一位大人的口指出：“与其跟这样的教师读这样的书，还不如什么也不学的好，因为他们的知识就是愚蠢，他们的学问就是笨拙，只能毁坏卓越高贵的天资，浪费青年的大好时光。”[28]