兆龙和十一指相视一眼,也不好做声打搅。绿娘又自侧头想了想,才微微一笑,“还不错!”把茶盅放下,自去休息。
点心则由武云和武蕾准备。却是南方有名的粉果。面皮和馅料事先都赶制好了,杂役们端过来,她们便站在面板前包起来。兆龙和十一指闲不住,也过来帮忙。
粉果的皮子是蕃薯粉跟澄粉揉合的,香软松爽,不皱不裂;馅儿红的是虾仁火腿胡萝卜,绿的是香菜泥冬菇。
包粉果也讲究手法,搓、捏、抻、拔、叠、摊等不已,武云和武蕾显然在这上边下了番工夫,两双小手飞快地搓捏,很快“变”出一只只蝴蝶状、树叶状、花瓣状的点心。
兆龙和十一指试着包了几只,毕竟手底功夫不佳,被两人笑骂成笨丑。但还是一锅给蒸了,客人们吃不了太多,他们正好留下些自己享用。
这时候,绿娘再次回转,却已换过一身粉红的衫子,脸上也重新施过粉,灿然生辉。她瞧见粉果上锅蒸了,便笑道,“好了,剩下的事都交给你们几个了!”转身出门,也去了湖心亭。
兆龙直待她去远了,才砸吧砸吧嘴皮说,“忙活了半天,咱们只过过眼瘾!”
武蕾听了嗤之以鼻,“照你说该怎么着,也上桌啊,也不瞧瞧你什么身份。”
“就你丫头骄厉,”兆龙撇撇嘴, “咱们好歹也是当差的,都出了把力,怎么也得把肚子垫饱了不是!”